大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
椒盐大虾的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:52:41 113
大家或许一听到大虾就会觉得很难做，其实学会了并不难，下面给大家介绍椒盐大虾的做法。
食材
- 大虾 800克
- 洋葱丁 60克
- 椒盐 30克
- 葱 30克
- 姜 20克
- 青椒丁 50克
- 蒜末 40克
方法/步骤
首先在市场上购买新鲜的大虾。
将虾清洗干净，挑出虾线，如下图所示。
然后将虾一个一个用刀从背部切开，不要切断，如下图所示。
把处理好的虾放入碗中，加入葱、姜、料酒、盐、十三香，抓匀腌制15分钟。撒上干淀粉
起锅烧油，放入虾开始炸，榨汁变色捞出备用。
锅中留底油，放入蒜末、洋葱丁、青椒丁。
最后打入炸好的大虾，撒上椒盐翻炒均匀，椒盐大虾就做好了。
注意事项
- 清洗大虾一定要去除虾线。
- 炸大虾之前要先腌制15分钟。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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