大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
日本豆腐不仅营养,而且美味,今天小编给大家分享一下简易的香辣豆腐。
将姜洗净,切成姜丝;将蒜头去膜,洗净,切碎;取适量的辣椒面;
锅里加入适量的水,将日本豆腐对半切开,放入水里煮开;
将日本豆腐捞出,沥干水分;
锅里加入适量的食用油,将姜丝入锅炒香,将日本豆腐切成小块,下入锅里煎至表面金黄;
将辣椒面下入锅里,炒出辣味;
加入适量的味极鲜酱油、少量盐、少量鸡精,调味好,即可出锅,非常美味哦。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食