大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
酸甜口味几乎符合每个人的胃口,下面小编就教大家怎么做醋熘白菜,也叫作糖醋白菜
首先,将包白菜撕成小片,洗干净后,用盐水泡10分钟,然后沥干备用
在锅中倒入少量的油,热锅
在油烧辣后,放入几颗花椒
然后把沥干的包白菜倒入锅中
如果你喜欢吃脆点的,可直接大火翻炒
如果想吃软和的,可加入少量的自来水,盖上锅盖用小火焖一会(小编个人觉得软和的比较好吃)
在包白菜差不多熟的时候,倒入醋和白砂糖,可根据自己的口味调节比例,不要放太多后期可添加
然后继续盖上锅盖,用大火煮
待汤汁差不多没有的时候,尝一下味道,加入调味品,然后就可以出锅了~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食