大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
饺子是我们爱吃的食物同样,包子也一样,馅料不一样,包子的味道也不一样,今天一起来学习海带馅料的包子怎么做啦
首先,把海带泡开,清洗干净,之后把海带切碎,容易包。
接下来,准备好我们需要的肉,在料酒中浸泡20分钟之后把肉剁碎,也方便包包子
然后,把切碎的海带和肉和在一起,搅拌均匀,加入适量的油和盐之后继续搅拌均匀
接下来,把面粉加入清水慢慢的揉成团,如下图,然后发酵。
之后,把面团揪成一个一个的小剂子,如下图,方便擀包子皮用
最后,把馅料加到擀好的一个个皮中,再捏好口处,防止露馅就可以了,在笼屉里蒸半个小时就可以了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食