大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
八宝饭的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 08:56:20 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
年夜饭一定不能少的一道甜品就是八宝饭了，八宝饭有着“四平八稳、八宝汇聚、浑圆一体"的含义，代表着团团圆圆，被称为最具仪式感的年菜！
食材
- 糯米饭 1碗
- 猪油 适量
- 白糖 适量
- 小红枣 适量
- 枸杞 适量
- 蜜豆 适量
- 葡萄干 适量
- 果脯蜜饯 适量
方法/步骤
食材准备
糯米洗净后泡4小时左右，或者提前一宿泡上，把泡好的糯米蒸熟
蒸好的糯米趁热加入猪油和少量糖拌匀
取一干净的碗，刷上一层猪油（适量），普通的油也可以
把准备好的果脯放碗里，造型可以按自己的喜好随意摆放
先放一部分糯米饭压实，在中间按出一个坑
在按出的坑里放入豆沙
再铺上一层糯米饭，盖过豆沙，压实，用保鲜膜包好上锅蒸30分钟
蒸好后倒扣在盘子里，完成
注意事项
- 糯米如果蒸笼蒸，记得中途洒一遍水；或者用电饭锅直接蒸，更方便~
- 豆沙果脯都是甜的，所以糖少放
- 因为糯米有很强的粘性，所以碗一定要刷油，要不然蒸的八宝饭倒不出来
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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