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2023-09-11 250 主食
红葱肉燥面的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 09:02:20 471
肉燥面选用瘦肉、洋葱、米酒烧煮而成，咸香够味而且不油腻，是不可多得的美味面食。今天就来分享红葱肉燥面的家常做法：
食材
- 猪肉 200克
- 面 1把
- 红葱头 8颗
- 洋葱 1颗
- 葱花 1勺
- 米酒 400毫升
- 酱油 4勺
- 砂糖 1勺
- 胡椒粉 1勺
方法/步骤
红葱头和洋葱都切成末，用少量油炸到表面微焦有香味后盛出备用。
洋葱炒软后，下猪肉丝拌炒。
肉炒5分钟左右后，放米酒和一开始炒好的红葱头。
煮滚，然后放其他的调味料，用小火慢慢收汁，胡椒粉注意不要放太多。
手汁时肉燥的颜色、香气都有了就可以了。肉燥炖煮约半小时就可以。
放入一水锅，烧开，下面条煮面，注意面条的量。
大火约5-10分钟，面好后浇上肉燥和葱花，一碗香喷喷的红葱肉燥面就算完成啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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