大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
素什锦炒饭做法
来源：互联网
2023-02-21 09:02:43 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
在忙碌的都市生活中，炒饭无疑是最为便捷的做法选择。今天小编就来给大家分享一下素什锦炒饭的做法。
食材
- 米饭 一碗
- 黄瓜 一根
- 火腿肠 两根
- 胡萝卜 一根
方法/步骤
首先需要是根据自己的分量来备料，这里以一人份为例。准备好食材后，我们把黄瓜注民、胡萝卜洗净去皮切丁，把火腿肠切成小段。
把锅烧干水，倒入适量的油，先将切好的火腿肠倒入锅中煎香，注意火候以免煎糊火腿肠影响口感。（条件允许的话也可以加蛋与火腿一起煎，这样料更丰富）
等到火腿肠煎至微微金黄，我们就可以把切好的黄瓜丁和胡萝卜丁倒入锅中翻炒。
由于胡萝卜比较生硬难熟蚊肥，所以我们在翻炒至七成熟的时候需要加入盐和酱油，加点水盖住闷五分钟。
起盖，肉眼可见或者尝试一下胡萝卜熟了，我们便可倒入事先准备好的米饭。建议是摊凉的米饭，这样炒出来才能更香更颗颗分明。
我们把米饭压压散翻炒五分钟后，根据自己的需要加入适量酱油和葱花，香喷侮五央喷的炒饭即可出锅了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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