大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
喜欢喝酒的朋友们都喜欢吃花生米,特别是香脆的。其实我们自己在家就可以很轻松的做出香脆的花生米,味美有卫生,何乐而不为呢?下面就来分享它的做法,喜欢的就来看看吧。
如图,锅内加入适量色拉油,中火烧至八成热。
如图,倒入适量优质的花生米,用铲子翻炒几下。
如图,继续翻炒花生米,此时应该改为小火,以防花生米糊掉。
听到花生米“啪啪”的爆炸声属于正常现象,等到花生米颜色变深,出现下图的颜色时,说明花生米已经炒好。
如图,此时可以把炒好的花生米盛入盘内。
趁着盘内的花生米还有很高的温度就加入适量食盐,用勺子搅拌均匀,等花生米凉透后就会香脆无比哦。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食