大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
仓鳊鱼怎么做好吃？清蒸仓鳊鱼的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:03:25 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
仓鳊鱼是一种非常好吃的海鱼，下面小编介绍下清蒸仓鳊鱼的方法，希望能够帮助大家。
食材
- 仓鳊鱼 2条
- 老姜 3片
- 大蒜头 2瓣
- 食用油 2勺
- 料酒 3勺
- 小葱 若干
- 食盐 1勺
- 白糖 2勺
方法/步骤
首先，把从菜场买来的仓鳊鱼清洗干净，挖掉鱼鳃和肚子里的脏东西，放在盘子中。
接着剥好大蒜头、切好姜片，放在仓鳊鱼上面。
加入适量的料酒，多少看鱼的大小和条数决定，稍微多一点没关系，去腥。
接着放入白糖和食盐，食盐可以多一些，咸鱼淡肉嘛。
导入2勺左右的食用油，然后拿筷子拌匀，主要是为了防止食盐和糖不均匀。
放到蒸盖上，小编是直接和饭一起，煮饭的过程中顺便把鱼也做好。
等饭好后，仓鳊鱼也熟了，香味四溢，加入一些小葱花撒在上面，这样，美味的清蒸仓鳊鱼就做好啦。
注意事项
- 不用放水
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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