大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
下面就是小编带给大家的辣椒粑的做法方法操作,希望能够给你们带来一定的帮助,谢谢大家的观看。
我用的这款珍珠米本身比较糯,就没加糯米了。如果用一般的大米,还需要加一点糯米,增加它QQ的口感。
将米用打磨机磨成米粉,青椒剁碎,加入辣椒粉和盐,再加入米粉,拌均匀。加水,调成厚糊状
锅中放油,中火,用勺子将米糊舀一勺下锅,用勺背略压扁,待底部煎定型,再翻个面,继续煎定型后即可,如果喜欢脆一些的,就多煎一会儿。
也可以把准备好的老南瓜去皮、切开一圈一圈薄厚均匀一次晾晒好后翻面再晾晒、一次蒸熟。
放入糯米粉搅拌到南瓜泥、二次晾晒好后翻面再晾晒、二次蒸熟、加入各调料扮在一起搅拌均匀、三次晾晒好后翻面再晾晒至半干后手工制成饼状,四次晾晒好后翻面再晾晒干即成了南瓜味的辣椒粑。
后来还有人用茄子或者豆鼓、柚子皮等制成各种各样蔬果味道的辣椒粑,吃完后唇齿余香、回味无穷,当你再次想起它们的时候,紧闭小嘴也可能掩饰不住漫溢的口水和下咽的喉头。
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食