大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
冬季美味鱼汤
来源：互联网
2023-02-21 09:03:54 508
奶白色的鱼汤喝起来鲜美无比，搭配萝卜、米粉、白菜，清淡而不失营养。
食材
- 草鱼肉 500g
- 米粉 适量
- 白萝卜 半个
- 白菜 3瓣
- 西红柿 1个
- 蒜米 适量
- 姜 1小块
- 葱花、香菜 适量
方法/步骤
先把米粉放入清水中泡2个小时，鱼肉去麟切大块
西红柿、姜、蒜米、葱花、香菜洗净切好
白萝卜去皮切小块、白菜切段
油锅先下蒜米、姜片炒出香味
再放鱼肉稍微翻炒、不用煎
加入适量水、放入白萝卜
加盖小火焖20分钟
依次把米粉、西红柿、白菜码在鱼汤上，加盖小火焖10分钟
撒上少许盐、葱花、香菜煮一分钟
成品
注意事项
- 炖汤时不要经常动，鱼肉会散
- 火一定要小，慢慢炖才出味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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