大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
这道从小吃到大的“干煸豆角”,我从来对它都没有抵抗力,每次吃这道菜都要吃到走不动路。
十一假期回家,除去走亲访友,今天终于有机会在家踏踏实实的吃一顿饭了。
于是我又拿起相机,守在厨房,等着我妈做这道“干煸豆角”。
豆角1份,干辣椒5颗,蒜5瓣、花椒麻椒少许、生抽、白砂糖、盐、油
豆角切长块,锅中倒入油烧热后,豆角倒入锅中过油。
什么调料都不放,干炒15-20分钟左右,把豆角大约煸熟些。
分批次的盛到碟子中,此时的豆角大约已经到9成熟。
锅里放少许油,加入蒜片(蒜末),花椒,麻椒,干辣椒。
将豆角倒回锅中,加入生抽,白糖,盐调味。
翻炒均匀,大约5分钟,就可以出锅啦!
有点麻有点辣,但又刚刚好的感觉,简直太好吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 450 主食