大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
每到冬天的时候,大家都喜欢吃火锅去,不过,火锅好吃,就是怕上火。怎么吃、点什么,肉菜与素菜如何合理搭配,这些都是需要好好考虑的,只有这样,才是真正的吃火锅方法,让我们既享受又不上火。希望此文给大家以帮助。
一是想吃又怕上火,就点清汤火锅。清汤火锅里,一般来说,含脂肪比较少,我们在吃的时候,由于火锅的长时间的高温烹煮,这汤底中多多少少会含有一些亚硝酸盐,清汤则能减少汤中的亚硝酸盐危险,同时也能避免上火。所以,如果你想吃,又怕上火,就点清汤的。
二是要学会饮料的合理搭配。就是这清汤火锅,吃多了,也上火,不过,如果你在吃的过程中,学会合理的饮料搭配,比较喝点凉茶什么的、或者金银花茶、菊花茶以及蒲公英茶和决明子茶等,能预防上火、便秘,这个效果不错,可以试一试。
三是高脂肪的肉类要少点。由于肉类脂肪含量高,里面还含有大量胆固醇。因此血脂偏高者最好少点,想吃的话,你也可以多选择低脂肪的品种,比如鸡肉、海鲜之类的,不过,如果你是体弱怕冷的人应当多选牛肉或者羊肉,这样可以达到祛寒滋补的效果。
四是蔬菜不要久煮。我们知道,这蔬菜中含有大量维生素,不仅能消除油腻,还能很补充冬季人体维生素的不足,并且有清凉、解毒、袪火等效果。不过,蔬菜也别久煮,不然,就会失去大部分营养价值和清热降火的功效。
五是不管肉还是素菜要熟透再吃。火锅虽然好吃,不过,这食材基本都是生的,涮得不够熟进行食用的话,所引起的疾病也并不少,可不要大意。生活中,经常遇到常吃火锅导致痛风、肠胃不适、破坏口腔黏膜等现象。
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2023-09-10 493 主食