大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
苹果派极简版做法
来源：互联网
2023-02-21 09:06:03 265
苹果派被众人欢迎喜爱，在市面上所售可能并不能满足自身条件要求，今天就跟大家一起做一做简化版的苹果派。
食材
- 软化黄油 60g
- 低筋面粉 150g
- 牛奶 50g
- 糖粉 15g
- 融化黄油 10g
- 苹果 2个
- 细砂糖 40g
- 牛奶 20g
- 蛋液 一枚
- 柠檬汁 5g
- 淀粉 10g
方法/步骤
1.准备好食材，称重备用。苹果切小丁备用。
2.黄油室温软化后加入低粉和细砂糖混合均匀，
3.加牛奶揉成光滑面团，保鲜膜包裹放到冰箱冷藏。
4.不粘锅内加入黄油融化后加入苹果丁和牛奶，炒至苹果出水，加入白砂糖和柠檬汁，继续翻炒至苹果发软熟透。
5.淀粉用水调匀浇入苹果丁中，炒熟粘稠状便可乘出。
6.取出面团擀成薄片，切成正方形，叉子戳孔（别戳通，我的通了有点失误）
7.派皮上放适量的苹果馅
8.抱起来，叉子压压边，中间用到划三刀，划通至馅料能微微露出。表面涂蛋液上色。烤箱180预热，放入烤箱烤25分钟左右。
9.出锅装盘。
注意事项
- 1、烤的过程注意观察，烤箱不一样需要的温度和时间可能有差别
- 2、擀面的时候一定要用不粘的板子。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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