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2023-09-11 314 主食
喝豆浆有哪些禁忌的地方
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2023-02-21 09:06:02 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
豆浆是中国汉族的一种传统饮品，营养丰富、口感上佳，有很好的保健养生作用，受到很多人的喜欢。但是，饮用豆浆也有许多需要注意的地方，接下来就介绍给大家，希望能帮助到朋友们！
方法/步骤
忌喝未煮熟的豆浆
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医。
忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
忌空腹饮用
饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
忌酸性食物
豆浆遇酸会出现沉淀，像西红柿等一些酸性蔬菜水果，都不宜加到豆浆里。
忌在豆浆里打鸡蛋
鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
忌长期暴露
豆浆打完之后，要马上导入容器内。但不要倒得太满，要留下大约整个容器五分之一的空隙。保存豆浆要选择密闭又能耐热的瓶子，比如瓶口严实的保温瓶。
注意事项
- 豆浆营养丰富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
- 但是，体质虚寒、腹胀、腹泻、脾胃虚寒、消化不良，肾功能不好以及嗝气的人来说最好不要喝豆浆。
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