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2023-09-11 314 主食
经常食用粗粮对人体有哪些好处
来源：互联网
2023-02-21 09:06:11 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
随着保健养生潮流的日益盛行，很多人都喜欢通过饮食来调节自身及家人的健康，而粗粮就是一类很好养生食品，营养丰富，适合多数人食用。那么，吃粗粮有哪些好处呢？下面分享给大家，希望能帮助到朋友们！
方法/步骤
美容
粗粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥；维生素B2，能够预防青春痘；而像脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致。
抗痛经
科学研究显示，女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于激活体内多种酶，参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。另外，镁还影响人的情绪，镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张，从而增加紧张激素的分泌，导致痛经的发生率增加。有很多粗粮皆为含镁丰富的食物，比如：荞麦、小米、玉米，黄豆、豌豆等等。在膳食中增加含镁丰富的粗粮或者其他食物，以提高人体组织含镁浓度。
瘦身
粗粮皆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出，而且有些粗粮中含有泛酸，可释放食物的能量，维生素B群则可能帮助热量燃烧，所以吃粗粮可瘦身。
助排毒
粗粮中含有大量植物纤维，是一种不能被消化的纤维，包括纤维素、半纤维素、木质素等物质。植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行，促进肠道蠕动，使人体排便顺畅并加强代谢功能，达到排毒的效果，并使其肌肤有光泽。
抵抗衰老
粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维，可以清肠排毒，滋润肌肤，保护心血管，促进消化，强健骨骼。
防中风
科学研究表明，与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比，食用粗粮多者，患缺血性中风的可能性低30%-40%，即使是每天把1份食物换成粗粮，也会明显有助于降低患缺血性中风的危险。
防癌
粗粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等，具有抗癌的作用。
而维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，再者丰富的膳食纤维，可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少致癌物质和肠道黏膜的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。所以常吃可预防肿瘤病变。
注意事项
- 医学研究表明，经常食用粗粮可以预防和治疗多种疾病，调节身体健康。
- 但是，胃功能较差、免疫力低下的人要少吃；而老年人和发育期的孩子要慎食。
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