大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
排骨淮山汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:06:53 478
很多人将淮山跟山药分不清，其实淮山相对山药来说体积更大一点，吃起来比较粉嫩。山药味道会香一点，价格上也贵一点。今天跟大家分享的是一道清汤，淮山排骨汤的做法，一起来看看吧。
食材
- 淮山 1斤
- 排骨 大半斤
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 生姜 1小块
方法/步骤
首先，我们将食材准备好，红枣选5颗左右清洗一下，枸杞适量也清洗一下放在碗里备用。
淮山去皮后，用清水洗两遍，将脏物洗掉。然后放在砧板上切成大小均匀的块状，并放在盆里浸泡十分钟左右。
将切好的排骨倒入高压锅内胆里并用清水洗两遍，然后放入净化水没过排骨2-3倍左右。
加入红枣，枸杞，适量的盐，几滴油到锅里，然后放入高压锅内，按煲汤键即可。
待煲汤时间完成后，气体排出后，可以打开锅盖，然后将准备好的淮山倒入进去。
继续按煲汤键，因为淮山炖太久会容易软，所以煲十分钟左右即可关电。将煲好的汤倒出到碗里，看看是不是很有食欲呢，清甜可口哦，冬天里喝碗汤很舒服哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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