大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
深夜放肉 最爱五花肉、
猪皮一定要使劲扎眼-扎扎扎
准备一块五花肉,凉水下锅放姜片,煮熟。五花肉煮熟后在猪皮扎上孔、越多越好哦。
然后五花肉表面撒适量食用盐,涂抹均匀。静置两小时备用。
处理好的五花肉放入烤盘,猪肉下面用筷子架起来。
最后把烤盘送入烤箱,烤制40分钟。
烤制好的五花肉,猪皮向下切成厚片,简单美味的烤肉就做好啦。
赔上自己喜欢的酱更完美哦。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食