大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
小郡肝的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:07:12 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
在家做小郡肝了。好在有8成相似了，还便宜了不止一半，怎么感觉还赚了呢、
食材
- 鸡胗 适量
- 粗辣椒 适量
- 花椒粉 适量
- 红椒油 适量
- 姜蒜 适量
- 盐 适量
- 干辣椒 适量
- 鸡精 适量
- 火锅底料 一块
- 味精 适量
- 花椒 适量
- 豆瓣酱 适量
方法/步骤
鸽子胗这种东西不好买，今天准备的是鸡胗，洗干净切片。
然后再鸡胗里加上适量粗辣椒、花椒粉、红椒油，抓匀盖保鲜膜腌制2个小时。
锅里倒油，放入姜粒、蒜粒、干辣椒、花椒、豆瓣酱、一块火锅底料。
全部底料炒散以后，加上适量开水，沸腾之后，撒上适量味精、鸡精和盐，搅拌均匀。
把腌制好的鸡胗下锅，中火煮至沸腾。再放入适量焯过水的土豆片。稍微煮一下。
出锅后撒上葱花就可以上桌了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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