大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
西红柿玉米粒拌面的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 09:08:09 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
酸酸甜甜的十分美味。
食材
- 西红柿 二个
- 玉米 一根
- 肉沫 适量
方法/步骤
西红柿，清洗干净外表后，用刀将其切成细粒，备用。
玉米棒，去掉外衣，将玉米从上面剥下，装盆清洗，备用。
冷水和面饼一起烧开，将面饼划散，在开水中呆3分钟，捞出浸泡于清水中，备用。
选用的是梅花瘦肉，用开水汤淖后，切成肉粒，加入生抽和少量盐腌制10分钟。
热锅，少油，放入腌制过的瘦肉粒翻炒。
往炒变色的瘦肉加入适量的豆瓣酱，将二者翻炒均匀。
加入西红柿粒，继续翻炒；炒至汤汁变红，加入玉米粒翻炒；其间加入适量调料。玉米粒较易熟，炒2分钟即可。
最后调整成小火，将备好的面条加入到锅中翻转均匀。即可装碗食用了。
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