大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
蒜苗木耳炒五花肉的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 09:08:50 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
一道下饭菜
食材
- 蒜苗 适量
- 五花肉 适量
- 木耳 适量
- 青椒 适量
方法/步骤
蒜苗，去掉根茎及外衣；清洗叶缝内的尘土，用刀切成小段，将头与叶分开装盘。备用。
干木耳，浸泡于清水中，吸足水份发开后，清洗其外表，换水三次。浸泡30分钟。备用。
青椒，洗干净外表，去头，剖两面去籽，切成小段，备用。
五花肉焯水后，切成薄片，备用。
热锅，放入五花肉片，将其煎到两面焦黄，出油。加入青椒继续翻炒。炒至青椒表皮起皱皮。
加入蒜苗头，翻炒至变软，将蒜苗叶加入翻炒；最后加入浸泡好的木耳；其间加入适当的调料，即可出锅开吃了。
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