大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
红烧黄骨鱼做法
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2023-02-21 09:09:00 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。 黄颡鱼，俗称黄骨鱼，也叫黄辣丁或者黄腊丁、黄丫头（江西省部分地区）,在福建又称作黄公鱼。
同时黄骨鱼还有利小便 消水肿 发痘疹 醒酒的作用，下面跟随小编来学习一道红烧黄骨鱼的做法吧！
食材
- 黄骨鱼 200g
- 生抽 5g
- 老抽 3g
- 葱 5g
- 姜 7g
- 蒜 6g
方法/步骤
第一步：锅中放油，倒入葱段，倒入姜片，蒜块，八角，干辣椒，大火爆香
第二步：加入老抽，生抽，清水，黄骨鱼
第三步：加入盐，白砂糖，鸡粉，料酒，白胡椒粉
第四步：搅拌均匀，大火收汁
第五步：装盘出锅
注意事项
- 痼疾宿病者，乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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