大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 257 主食
年初一做什么样的菜好吃
来源：互联网
2023-02-21 09:11:12 473
各位朋友，年初一你们在家都做哪些菜肴呢？今天小编就为大家推荐几种菜色供大家选择参考，希望能帮到大家哦。
方法/步骤
1、开胃菜
大家都知道，除夕夜就是要吃好，都是肉，吃得太腻了，不如在年初一做一个开胃菜吧，最好是要酸要辣，在这里给大家推荐一道芋苗炒辣椒，是不是听到就流口水了。
2、猪大肠
除了上面所说的开胃菜，还可以炒一个酸笋猪大肠，别要觉得这个菜不好吃哟，很多人很喜欢吃呢，又开胃又送饭，光看着就口水直咽了。
3、煲猪脚
最好是放点花生，俗话说吃猪脚跑得快，希望吃了猪脚，今年跑得更快，腿脚更利索。
4、量少花样多的菜
年初一最好是做多一点花样的菜，如果吃不了这么多，可以少做一点，但是花样一点要多，名堂一定要多，特别是有客人来的时候。
5、酸菜鱼
过年一定要有鱼，年年有余，这道菜的味道太鲜味，太开胃了，年初一可以做一道这样的菜给家人吃。
6、打边炉
在广东南方，很多人喜欢在年初一打边炉，即系吃火㶽，因为天气较冷，如果炒菜的话，一上桌没多久就冷了，但是如果打边炉的话，就一直可以保持温度了，吃得热火朝天，笑口常开。
注意事项
- 个人观点，仅供参考。
- 感谢阅读，感恩有你。
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