大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
酸菜的简单制作方法
来源：互联网
2023-02-21 09:13:31 138
平时吃的酸菜都是到市场购买的，干净、开胃的酸菜也可以自己在家制作，酸菜的简单制作方法，详见以下步骤。
食材
- 芥菜 适量
- 空瓶子 4个
方法/步骤
1、我们自己制作酸菜一般是用芥菜，将采回来的芥菜清洗干净后放到阳台先晾晒一周左右，不要晒的太干，如果有太阳则不需要那么长的时间。
2、将芥菜收起来全部切好放到菜板上面，如下图所示。
3、根据晾晒的芥菜的份量来准备空瓶子，大瓶子、小瓶子都可以。小瓶子装是方便食用时，一次直接打开一瓶倒出来即可。
4、将切好的芥菜依次装入空瓶子里面，如下图所示。
5、将芥菜装入瓶子里面后需要拿瓶盖子盖好、盖紧，如下图所示。
6、全部芥菜都装好后，静放约30天左右，芥菜的绿颜色慢慢会变成酸菜的颜色，即可拿出来食用。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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