大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
自己烘培不一样的家常法棍面包,绝对好吃,超级赞!
面粉加牛奶和面团,不要加水,全部用牛奶,加入发酵法和白沙糖。将和好的面团,放在瓶子里找东西扣住,保证面团的湿度,放在热的地方等待发酵。(可以多放些糖)
把核桃,碾碎,葡萄干洗干净待用。
面团发大以后,拿出来再揉成团,放入盆子中,待它继续发酵变大。如此程序往复3次。
将揉好的面团,用擀面杖擀成面饼。将核桃和葡萄干均匀撒在面饼上,然后卷成卷状。让后将整个免卷弄成法棍形状。
在面包上端用刀斜着划开几道缝。
把鸡蛋打到碗里搅开,用小刷子刷到面包表面,再在面包表面撒些白糖。
将面包放入烤箱中,调节到120摄氏度烘烤15~20分钟。好吃的自制法棍面包就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食