大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
怎么做香草味的可乐鸡翅
来源：互联网
2023-02-21 09:16:31 242
可乐鸡翅是大人小孩都喜欢的一道美食小吃。在生活中可乐鸡翅的做法也是多种多样。口味也都各不相同。今天介绍一个香草味可乐鸡翅的做法。真是非常的美味呀。
食材
- 鸡中翅 15个
- 老抽 少许
- 香草味可乐 450毫升
- 生抽 少许
- 水 适量
- 食用油 适量
- 生姜 几片
方法/步骤
鸡中翅要选择大小均匀的新鲜的。如果是超市买的冻鸡翅，一定需要提前自然解冻，然后洗净，装盘，稍微沥干血水。
然后在每个鸡翅上用刀两面都切几条。这个是为了更入味，更容易煮烂。
冷水足够多，大火烧到变热。
然后加入切好的鸡中翅。水烧开之后，还继续煮5-8分钟。
然后捞出沥干水分（用一个晒网捞出，放在一旁，自然沥干）。这个过程在时间不紧张的情况下大概是2个小时，如果时间紧张可能只需要几分钟。但是自然沥干的越干越好的。然后锅内置少量食用油，小火，把鸡中翅一个个放入锅内，慢煎外皮变黄。
然后，加入少量的水，少许生抽，少许老抽，450-500毫升左右的香草味可乐，一两颗小冰糖。开始中火慢焖。焖好之后，加入少量盐。没有水，只有包裹着鸡中翅的表面一层酱汁，然后关火，盛出装盘，等待几分钟，让它稍微冷却，即可享用美味可口的香草味可乐鸡翅了。
注意事项
- 要买香草味的可口可乐
- 上面提到的调味料都不要少，少一味，味道的层次感也就少了一层。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 美食
相关文章
