大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
虾仁胡萝卜鹌鹑蛋汤的具体做法
来源：互联网
2023-02-21 09:17:43 194
人到了一定年纪，就感觉到爱护身体的重要性。也会学着养生了。我平时大大咧咧的生活，很少关注养生。一查体，很多指标不正常了。自己有点心慌了，就注意营养的搭配，加上锻炼，相信自己身体一定很好的。今早做了一道虾仁鹌鹑蛋汤，感觉很不错，分享给大家了。
食材
- 虾仁 20克
- 胡萝卜 200克
- 鹌鹑蛋 50克
- 面粉 20克
方法/步骤
第一，准备食材：
胡萝卜，洗净，切丁，备用。
虾仁，融化，洗洗，放入碗中，备用。
芫荽，切碎末。
蒜，切末，也可以切片。
鹌鹑蛋，要先煮熟，剥皮，放入碗中备用。
鹌鹑蛋要先煮熟，去皮，汤里放生的蛋不好处理。
第二，锅内放水，看家人的量，尽量每人平均食材的量。
把胡萝卜先放进去。等待水开。
第三，水开后，放入所有食材，鹌鹑蛋，虾仁一起放进去。
盖上锅盖。等待的时间，可以和一点面粉，其他粉子也可以。
第四，锅内的虾仁完全变色后，把和好的粉子一起倒进去，注意搅拌，预防粘锅。
第六，锅内沸腾2分钟，放入盐，一点醋，继续沸腾，2分钟后，加入切好的芫荽末，蒜末，加一点香油，胡椒粉，搅拌一下，就可以盛出来喝了。
注意事项
- 胡萝卜要先放，煮一会儿，再放其他食材。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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