大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
慈菇烧鸡的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:19:09 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
慈姑跟肉类一起烧，肉的味道可以很好的遮盖一些慈姑特有的味道
食材
- 慈姑 8只
- 鸡大腿 1只
- 小葱 1根
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 红烧酱油 15克
- 白胡椒粉 2克
- 料酒 10克
- 白砂糖 3克
- 鸡粉 3克
方法/步骤
准备材料。慈姑洗掉表面的淤泥，用不锈钢勺子刮掉表皮。鸡大腿洗净剁小块。小葱切段。
慈姑切滚刀块。
倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量，烧热，放入鸡块，翻炒均匀。
鸡块翻炒至开始出油，水汽蒸发。放入葱姜，煸炒匀。
倒入老抽，料酒。翻炒均匀。
放入慈姑块，翻炒至均匀的裹上酱汁。
加入和鸡块平行的水，大火烧开。转中火，烧30分钟。
加入盐、白胡椒粉、白糖、鸡粉，拌匀。再转大火，收汁至汤汁浓稠。
出锅完成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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