大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
农家小土豆的家常做法攻略
来源：互联网
2023-02-21 09:20:19 312
小伙伴们，大家好！小编下面给大家分享一下农家小土豆的家常做法，具体步骤如下：
食材
- 小土豆 600g
- 葱 1根
- 食用油 4勺
- 盐巴 1勺
- 鸡精 半勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 3分之一勺
方法/步骤
小土豆洗净，放入高压锅，大火烧开后，关火、冷却、取出土豆、放入碗中待用。如下图所示：
小土豆剥皮、切块待用；葱切成小段待用。如下图所示：
大火热锅，放入4勺食用油，下葱白炒香，倒入准备好的小土豆，翻炒1分钟，加入辅料（一勺盐巴、一勺料酒、一勺生抽、半勺鸡精、3分之一的老抽），搅拌均匀，加入大半碗水，盖上锅盖，大火煮个2分钟，收汁、撒上葱花即可出锅。如下图所示；
注意事项
- 小土豆炒之前，高压锅压一下，这样土豆易熟，好吃！
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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