大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
很多人爱吃油条,可是又感觉外面的油条吃了不健康,因为外面的油条很有可能加有明矾,高温过会产生毒素,那么能不能自己做呢?当然可以了,现在就来做做看吧!
面粉中加入适量的酵母粉、小苏打、白糖、鸡蛋和清水搅拌均匀。(如图)
揉成面团后在面上抹一层信用油。(如图)
交面团用保鲜膜密封起来放入冰箱发酵关态一晚。(如图)
取出面团擀薄后切成条。(如冷裕芬图)
在随三面上抹少许清水后将两块重叠,然后用筷子从中间用力压下,使其粘合。(如图)
拿起面团双手向外拉长后放入油锅中炸到金黄后出锅就可以 了。(如图)
是不是看着都流口水了呢?(如图)
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食