大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
怎么做香菇肉丝酸辣鸡蛋汤
来源：互联网
2023-02-21 09:20:55 332
这几天降温很明显，大冬天吃点什么好呢?今天，和大家推荐一款既好吃又保暖汤菜—香菇肉丝酸辣鸡蛋汤。
食材
- 肉丝 适量
- 香菇 适量
- 鸡蛋 适量
- 大葱 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 香葱 适量
方法/步骤
第一步，先把香菇和肉丝分别切好放入碗中，香菇最好切丁。
第二步，把香葱和香菜切好备用。
第三步，把香菇和肉丝放入沸水中煮一会，直至肉丝和香菇被煮熟后再捞出。
第四步，准备好几个鸡蛋打入碗中。
第五步，把香菇和肉丝倒入铁锅中翻炒后加入适量的水。
第六步，把火开大，加入干辣椒、鸡精、盐、十三香等调味品。
第七步，等锅中沸腾以后捞出干辣椒，然后倒入搅拌好的鸡蛋。
第八步，倒入香菜和大葱，搅拌均匀以后加入适量的白醋。
第九步，加入适量的辣椒油提色后就可以起锅了。一碗热腾腾的酸辣鸡蛋汤就做好了。
注意事项
- 很适合冬天的一款汤菜
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：四川风味菜——腊肉炒豌豆的做法 下一篇：宝宝营养鸡蛋羹如何烹饪
相关文章
