大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 269 主食
今天教大家如何在家自制香橙果冻,简单好吃,容易操作,家里有小孩的不妨试着做一做。
将橙子洗干净,然后切成两半,用勺子挖出果肉,注意保持橙子皮的完整,用来做果冻的外壳。
将橙子的果肉放进料理机打碎。
将打碎的橙子汁和果肉倒进干净的锅中,然后加入一包QQ糖,再加入适量的白砂糖,白糖可以根据个人的喜好加,不喜欢太甜的可以不加。
将锅放在火上小火熬,边熬边搅拌,大概三五分钟以后,等QQ糖化开以后关火倒出。
将熬制好的果酱放进之前的橙子皮模具里面,盖上保鲜膜。
将盖好膜的橙子放进冰冷冷藏层,冷餐两个小时以后取出,橙子酱已经凝固成果冻了,好吃的香橙果冻就做好了。
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2023-09-11 269 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 459 主食