大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 269 主食
家常菜-念想家的鲫鱼豆腐汤
来源：互联网
2023-02-21 09:21:11 248
鲫鱼的骨头有点多，胜在味道比较鲜美，
放蛋，豆腐做汤都可以。
吃饭时喝点鲜鲜美美的汤汁~
食材
- 鲫鱼 1条
- 豆腐 一块
- 香菇 3朵
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 大葱 适量
- 香葱 适量
- 味精 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
方法/步骤
香菇清洗干净备用，根要去掉。
买的是鲜香菇，不需要泡发，清洗一下就好。
准备一块嫩豆腐。
鲫鱼清洗干净，切段。
大蒜大葱切好备用。
锅内擦干净，放入适量油。
油温热放入切好的鱼片，两面煎黄。
放入适量的料酒。
放入切好的大蒜和大葱煎一会。
放入适量的温水。
白色的浮沫弄掉，放入香菇和豆腐，炖半小时左右。
出锅装盘，放点适量的香葱。开吃了~
注意事项
- 鱼要先煎好，再放温水慢慢炖。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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