大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
春饼馅料怎么配才好吃
来源：互联网
2023-02-21 09:23:26 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
北方的春饼、南方的春卷其实殊途同归。春卷的馅料有多种搭配，但我个人还是很喜欢带点鲜味的馅料，一起来看看吧！
食材
- 虾仁 200g
- 胡萝卜 1根
- 豆芽 100g
- 粉条 50g
- 生菜 1棵
- 鸡清汤 50g
- 黄瓜 1根
- 青柠檬 半个
- 鱼霸 5g
- 盐 5g
- 辣椒 适量
- 白糖 5g
- 甜辣酱 10g
- 薄荷叶 适量
方法/步骤
处理胡萝卜
胡萝卜洗净，将上面的杂质刮干净后先切片再切条。
处理黄瓜和豆芽
黄瓜和豆芽洗净，黄瓜竖着切长片再切长条，豆芽切段。
处理粉条
粉条泡一个晚上，第二天简单用清水煮一下变软后，捞出；准备一万冷水，将捞出的粉条过凉，之后将粉条切段。
处理虾仁
虾仁扒出来后去掉虾线，洗净后每个切成三段。
卷馅
春卷皮上先放一个薄荷叶，在薄荷叶上放两段虾仁，再一次放上豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝和切段的粉条，卷起来。
调汁
鱼霸中倒入鸡清汤、辣椒、白糖、盐、辣椒酱，并挤入青柠汁搅拌均匀。炸好的春卷直接蘸调好的汁吃即可。
注意事项
- 春卷馅料可以自行选择。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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