大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
蚕豆炒鸡蛋的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:23:58 361
绵软的蚕豆配上嫩滑的鸡蛋，可谓色、香、味俱全！
食材
- 青蚕豆 适量
- 鸡蛋 三个
- 料酒 少许
方法/步骤
将蚕豆用清水冲洗一下备用。
鸡蛋打在碗中，加少许清水和一点盐搅匀。
锅中放入清水，水沸后倒入蚕豆焯两分钟捞出。
锅中放少许油，油热后倒入鸡蛋液，炒成7成熟盛出。
倒入蚕豆，煸炒一下去水气。
放入鸡蛋，撒少许盐和料酒，大火翻炒均匀后关火盛出。
注意事项
- 最后可以放少许生抽增加口感，但影响色泽。
- 感谢投票与支持！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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