大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
胡萝卜素有“小人参”之称,其营养丰富,富含胡萝卜素、多种维生素、花青素、钙、铁等营养成分,经常食用可以有效护眼,降低血压血脂的功效。今天跟大家分享一下胡萝卜丸子的做法。
备料;
胡萝卜刨丝,青椒切丁,葱切末备用;
胡萝卜丝中打入鸡蛋,食盐,胡椒粉,淀粉和面粉;
搅拌均匀,面粉不用太多,有薄薄一层就好;
用筷子转少许胡萝卜粉糊,弄成球状;
起锅热油,油温6成热时,下入丸子,中火炸至成金黄色即可捞出控油。配上番茄酱,味道简直不要太赞,家有不爱吃胡萝卜的小朋友可以试试这样做额。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食