大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家常菜--青椒炒紫甘蓝
来源：互联网
2023-02-21 09:24:59 246
紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
食材
- 紫甘蓝 1棵
- 青椒 1个
方法/步骤
准备一棵紫甘蓝，一个青椒
紫甘蓝切丝，放入冷水中浸泡30分钟或者更长的时间（防止较多的农药残留）；青椒切丝备用
将食用油倒入锅内，倒入切好的青椒丝，煸炒出香味
倒入浸泡好的紫甘蓝丝，与青椒丝混合，加入适量的盐、糖、麻油进行翻炒
炒至紫甘蓝变成深紫色，此时即表示菜已基本成熟，加入适量味精翻炒
翻炒后，装盘出锅，美味又有营养的青椒炒紫甘蓝就好啦~~
注意事项
- 紫甘蓝买回来后一定要用冷水浸泡30分钟以上，防止农药残留
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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