大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
前两天在某宝上买了一箱菠萝回来,新鲜菠萝不耐储存,来一道高颜值的菠萝炒饭,酸酸甜甜的味道特别赞,黄金色的菠萝造型十分诱人,重点是,低成本就可以完美复制餐厅的味道!
备料;
菠萝从三分之一处,竖着切开,挖空果肉,果肉用盐水浸泡十分钟,鸡蛋打成蛋液、胡萝卜、青椒、火腿切成小丁备用;
起锅热油,下鸡液快速翻炒至凝固,盛出备用;
另起油锅,依次下去过萝卜丁、青椒丁、西蓝花、火腿丁,每种食材下入时间间隔30秒左右;
加入米饭炒散、再倒入鸡蛋和菠萝肉,翻炒均匀;
加一勺生抽和适量盐调味,把炒饭装到菠萝壳里就可以开吃啦!
这么好看又好吃,做法又简单的菠萝炒饭,做好啦,色彩丰富,味道更是一流!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食