大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
6寸无木糖蛋糕的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:25:42 451
木糖醇蛋糕适合糖尿病孕妇及糖尿病人、老人及小孩，无糖又不上火，口感很嫩
食材
- 低筋面粉 90克
- 牛奶 90克
- 玉米油 15克
- 鸡蛋 2个
- 白醋或柠檬汁 4-5滴
- 木糖醇 60克
方法/步骤
将牛奶和油倒入无水无油的盆里，搅拌均匀后将蛋白黄分离，把蛋黄放进去，加4分之一的木糖醇，继续搅拌均匀。然后把蛋白放冰箱冷却，方便恩捕闲后面更好打发
再加入低筋面粉，分2次放入，搅拌均匀
将蛋白从冰箱拿出来，滴几滴醋或柠檬汁（主要是为了去除霜披腥味），用打哨胳蛋器打成大泡泡
将木糖醇分3次放进蛋白中，依次打发成小泡泡、条纹、立勾即可
将打好的蛋白分3次加入蛋黄面粉中，从下到上搅拌，不要画圆搅拌。
放入6寸蛋糕盘中，在桌上震几次，震出蛋糕里面的小气泡，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔。将水烧开放入蒸锅蒸50分钟，关火闷5分钟倒扣。
然后紧接着就是蛋糕盛大出炉！
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