大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
茄子的家常吃法
来源：互联网
2023-02-21 09:27:39 226
夏季是吃茄子的好时候，它也是一种应季蔬菜比较便宜！下面做一个家常炒茄子，好吃的比肉还香！
食材
- 茄子 1个
- 大葱 适量
- 尖椒 1个
- 蒜瓣 3个
- 酱油 适量
- 五香粉 适量
- 食盐 适量
方法/步骤
我买的茄子是紫茄子，所以吃之前去下皮不然炒出来是黑色的，然后清洗一遍！
茄子切成小长条，这样比较容易炒至！
准备一点葱末和蒜末，把尖椒切好备用！
起锅烧油，加入葱末蒜末和尖椒一起翻炒！（有豆瓣酱或者辣椒酱放点味道更香）
加入茄子块，放点清水焖上5分钟。
焖的时候注意翻动一下，别糊了！然后炒成如下图样子进行调味即可！
出锅装盘，看样子也是非常的好吃，来点大饼就着更好！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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