大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
开胃菜 酸辣藕丁
来源：互联网
2023-02-21 09:30:49 199
炎炎夏日总会感觉食欲不振，没有胃口，那么赶紧来试试这道清脆爽口的酸辣藕丁吧！
食材
- 莲藕 200克
- 蒜头 2粒
- 干辣椒 1根
- 白砂糖 1茶匙
- 香醋 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 油 适量
- 盐 少许
方法/步骤
莲藕去皮切成丁，并在流水下多冲洗几遍，然后泡在凉水里防止氧化变黑。
用白砂糖，香醋和生抽调成料汁，蒜头切末，辣椒剪成丝备用。
锅中注水烧沸，放入莲藕丁焯1分钟然后捞出过一下冷水再沥干水份。
热锅倒油，放入蒜末和辣椒丝爆出香味后，倒入焯好的藕丁略微翻炒。
撒入少许盐和刚才调好的料汁，翻炒均匀后便可出锅装盘。
成品图。
注意事项
- 这道菜也可以用白醋来炒，颜色就没有这么深~
- 这道美味的酸辣藕丁您学会了吗？需要更多简单实用的菜谱，快来点击关注我吧~
- 感谢您的点赞与投票~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：酸辣萝卜的家常做法 下一篇：【哥哥老爹】~如何制作美味烤鸡翅
相关文章
