大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
炝拌金钱肚的做法
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2023-02-21 09:31:49 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
一道味道杠杠滴的下酒菜，炝拌金钱肚，你会不会爱上它。
食材
- 金钱肚 适量
方法/步骤
准备一个洗干净的金钱肚切成长条，凉水下锅，加点料酒，焯水两分钟。
然后焯好的金钱肚过凉水，沥干水分、放盆里，备用。
准备适量小葱切碎、大蒜切成蒜末、小米辣切圈、香菜切段，备用。
把切好的辅料倒入煮好的金钱肚中。
再加一勺精盐、一勺鸡粉、一勺白糖，一勺酱油、一勺陈醋。
最后来点麻油，一勺辣椒油、撒适量熟芝麻，一把熟黄豆，抓拌均匀，凉拌金钱肚做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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