大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
香菜炒肉丝的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:31:51 89
肉丝也是一道经典名菜了，可以京酱、可以爆炒，今天做的是跟香菜炒的。
食材
- 猪肉 一块
- 香菜 适量
方法/步骤
准备一块猪肉，先切片再切丝、打一个蛋清，加半勺淀粉，少许豆油，搅拌上劲，备用。
然后起锅多凤返烧油，油热后倒上肉丝，滑熟的肉丝捞出控油、备用。
再然后锅留少许底油，放上适量干辣椒，快速爆香。
加上适量葱段、蒜片、一勺酱油、一勺蚝油，倒上滑熟的肉丝，快速翻炒均匀。
再加点老抽调色，来近泛爱点精盐、鸡粉、十三香进行调味，继续翻炒。
最后倒上切好的脾喝香菜段，快速翻炒均匀就可以出锅了。香辣肉丝制作完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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