大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
芹菜,一般用来炒菜时,都把叶子去掉。但是叶子因为较少,有的朋友也就随手扔掉了。很可惜的。那么,怎样用芹菜叶,来拌一个可口的小菜呢?我的做法是:
芹菜炒菜时,一般都把叶子去掉,用主干部分炒菜。
那么,摘下来的叶子,我们不要扔掉。集中起来,多少不限,可以进行加工,拌小菜儿。
锅里加水,烧开。把芹菜叶放到锅里,焯水。
焯水后,过两遍凉水。挤干水分,再将其切成1厘米长的小段。
准备好盐,味精,香油。
根据菜叶量的大小,盐适量,味精适量,香油两滴。统一放到小碗中。加一点水融化。
将切好的芹菜叶放到盘中,再把准备好的两瓣大蒜切成片,放到盘里。再把化好的味精盐水倒入。调拌好。您可以品尝了。好吃吧?
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2023-09-10 493 主食