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2023-09-11 307 主食
冬菇焖鸡是广东人很爱吃的一道菜,有着浓郁的鸡和冬菇香味,而且味道独特,隔着两户人家都能闻到,令人垂涎欲滴。不过这次我把鸡换成了纯鸡爪,做法差不多一样,想不到鸡爪这样做会这么好吃。下面一起来看看冬菇焖鸡爪怎样做好吃?
冬菇提前2小时泡发,洗净待用。
鸡爪洗掉血水,把爪上的甲剁掉。
然后用适量的料酒、食盐、淀粉腌制30分钟以上。
锅洗净加热,水分干掉以后,放适量食油、一勺蒜蓉酱。
然后把腌好的鸡爪倒入,翻炒均匀。
放入2小碗水,和适量的生抽、食盐、白砂糖,搅拌均匀。
盖上锅盖,大火焖10分钟。
然后放入冬菇,搅拌均匀。
烧开以后,盖上锅盖,小火再焖20分钟。
即可出锅,成品如下。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 493 主食