大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
怎么做茄子，西红柿炒肉
来源：互联网
2023-02-21 09:32:59 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
茄子是软口食材，做熟之后，老人和小孩都可以吃。用茄子和肉炒在一起，又香又糯，很下饭的。我的做法如下：
食材
- 茄子 300克
- 肉 50克
- 西红柿 20克
- 葱姜 各10克
- 花生油 15克
- 生抽 5克
- 盐 适量
- 淀粉 适量
方法/步骤
茄子，300克。洗净，去皮。切成菱形块儿。待用。最好再切上两刀西红柿，不要多了。待用。
瘦肉，50克。切成片，用少量淀粉浆制。用油滑出来。待用。
大葱，10克。剥好，洗净。切碎。待用。
鲜姜，10克。洗净，切成丝，待用。
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒。
待葱姜煸出香味，放入茄子。再放入西红柿。翻炒。（西红柿不要多了，来两刀就行。）加入生抽，放进肉，一起翻炒。加水少许，翻炒，加盐适量，调口，出锅。
茄子炒肉做好了，您看是不是很有食欲？
注意事项
- 坚持原创，拒绝虚假。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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