大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
怎样煎腊鱼好吃
来源：互联网
2023-02-21 09:33:24 429
腊鱼是将鱼用食盐腌好后，风干制作成的美食，它味道鲜美，是一道风味独特的下饭菜，那么怎样煎腊鱼好吃呢？
食材
- 腊鱼 500g
- 姜 6g
- 干辣椒 3g
- 葱 10g
方法/步骤
将腊鱼先在水中泡一会，去掉咸味；
将泡好的腊鱼沥干水分备用；
将葱洗净切成小段备用；
将姜洗净切成姜丝，干辣椒洗净切成小段备用；
在锅中放入适量油；
将备好的腊鱼块用手一块块放入锅中；
将腊鱼一块块排放整齐，放在锅中煎；
一面煎好后，翻面，再煎好另一面；
加入适量花椒；
加入切好的姜丝和干辣椒；
用锅铲将鱼翻炒几下；
加入好的葱花；
加入适量蒸鱼豉油；
加入适量鸡精；
迅速翻炒一会，翻炒均匀；
起锅，美味的腊鱼就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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