大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
青豆西红柿怎么炒
来源：互联网
2023-02-21 09:33:31 484
青豆和西红柿同炒，颜色鲜艳，好吃又漂亮，下面就炒这盘菜。
食材
- 青豆 50克
- 西红柿 4个
- 鸡蛋 2个
- 食用油 30克
- 葱 1克
- 盐 3克
- 白糖 3勺
方法/步骤
先将西红柿、鸡蛋、青豆、葱准备好，西红柿用开水去掉外皮，吃时更好吃。
将西红柿切成薄片，将鸡蛋磕入碗中，将青豆洗干净，再将葱切成小片。
先在锅里放入适量食用油，将鸡蛋打散后放入锅中，用筷子搅成小块，然后盛入盘中。
再往锅里添少许食用油，将葱花放进锅中炒一下。
将西红柿放入锅中，放的时候要慢，以免油溅出来烫手。
用铲子将西红柿切碎一些，这样汤汁更多，等汤汁多了以后，将青豆放进锅中煮熟。
根据菜的多少，在锅中加入适量的盐调味。
因为西红柿较酸，再往锅中加入三勺白糖，增加酸甜的味道。
将西红柿搅拌均匀，就可以将炒好的鸡蛋小块倒进锅里，搅拌一下。
当鸡蛋块吸好汤汁后，就可以装盘了，这道菜，颜色特别鲜艳，味道也好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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