大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
今天做的这盘炒米饭,颜色漂亮,还特别香。下面就来炒米饭。
做炒米饭,先准备一碗大米饭、青豆、胡萝卜、玉米粒、鸡蛋、火腿和葱。
先将胡萝卜和火腿切成小颗粒,将鸡蛋打入碗里,将玉米粒和青豆煮熟,将葱切成末,再用微波炉将米饭热一下。
先在锅里放入少许食用油,在鸡蛋中加入少许盐,打散后,放入锅中炒成小块,然后盛到碗中。
再往锅里倒少许食用油,先把葱花炒出香味。
将胡萝卜先倒入锅中,用油炒一下。
再将玉米粒和青豆倒进锅中,和胡萝卜一起炒。
然后将火腿粒也倒进锅中,将几种食材炒出香味。
再将热好的米饭倒进锅中,用铲子将米饭切散。
将少许盐均匀地撒在锅中,用铲子搅拌均匀。
最后将鸡蛋块倒进锅中,鸡蛋最后放锅中,因为鸡蛋中已经有盐了。
将所有的食材搅拌均匀,就可以吃到美味又漂亮的炒鸡蛋了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食