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2023-09-11 307 主食
咖喱鸡块的做法，简单易做又好吃
来源：互联网
2023-02-21 09:33:43 171
咖喱鸡块与土豆块，洋葱片是最佳搭配，颜色亮丽，鲜香浓烈。鲜香嫩滑的鸡块充分吸收了咖喱的精华，吃上一口，连空气中都弥漫着咖喱的辛辣香甜。小编很喜欢吃咖喱鸡块，不但好吃又营养，现在把咖喱鸡块的做法跟大家分享一下，简单易做，一学即会！
食材
- 鸡肉 500克
- 土豆 50克
- 洋葱 50克
- 辣椒 10克
- 蒜末 5克
- 姜片 5克
- 葱段 5克
- 生抽 5毫升
- 料酒 5毫升
- 盐 2克
- 白糖 2克
- 老抽 3毫升
- 水淀粉 适量
- 咖喱膏 适量
- 食用油 适量
方法/步骤
把土豆去皮洗净，切块。
洋葱，辣椒，姜，蒜，葱分别洗净切好。
把洗净的鸡肉斩成块，加生抽，料酒，盐，淀粉腌10分钟。
热锅注油，烧至三成热，放入土豆炸，炸至金黄色捞出。
倒入鸡块，炸至断生捞出
锅中留些油，放入蒜，姜，葱，辣椒，洋葱爆香。
倒入鸡块炒匀，加入料酒炒香。
加入咖喱膏，翻炒，再加土豆，水，白糖，老抽，盐煮3分钟。
用水淀粉勾芡，淋入熟油拌匀，盛出即可。
注意事项
- 炸土豆和鸡块要用小火，以免炸焦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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